Pacientes de câncer de mama que têm uma dieta com grandes quantidades de laticínios ricos em gordura podem sofrer reduções nas suas chances de sobrevivência. De acordo com um novo estudo, 12% das mulheres com câncer de mama que comiam mais do que uma porção de um laticínio gorduroso diariamente morriam devido ao câncer, sendo que apenas 1% daquelas que não ingeriam a mesma quantidade desses alimentos faleciam por causa da doença.
Em laticínios o hormônio estrogênio (também conhecido como hormônio feminino) é encontrado primariamente na gordura. Assim, a pesquisadora Candyce H. Kroenke, do Kaiser Pemanente nos Estados Unidos alerta mulheres enfrentando essa condição: “se você está consumindo muitos laticínios ricos em gordura (…) seria prudente mudar para uma opção menos gordurosa”.
